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夾鍊袋150g/包2包組
夾鍊袋150g/包2包組
**榮獲府城十大伴手禮-縣長頒獎**
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【商品介紹】
1、得意蝦餅所以好吃,秘訣在於嚴選野生劍蝦、火燒蝦、鐵釘蝦及大頭白蝦等多種鮮蝦,去除眼部後用攪拌器打成泥狀加入蛋白、玉米粉、糖等調味料之后加以捶打、 搓揉直到麵團的彈性與韌性到達一定的質感。
2、過程中捨去不必要的味精、香料與防腐劑。隨即放入蒸籠,待吹蒸熟後放入冷藏室低溫存放,同時取出之前完成的半成品切成片狀,置於陽光下曝曬,即為乾貨,而存放期限可達一年之久
麵團捶打、 搓揉→蒸熟入低溫冷藏→低溫油煎
【夾鏈袋包裝 - 美味不流失】
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夾鍊袋150g/包2包組
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